小班主题活动《柚趣》

园所名称：湖塘桥实验幼儿园

一、主题的背景

在生活中发现幼儿在看到叶落，闻到花香，尝到味道以及参与体验去感知秋天明显的特征和外在变化，愿意用多种方式去表达自己对秋天的认识。为什么选择“柚子”作为班本化主题内容？首先，幼儿对柚子感兴趣：在11月11日小班集体去佳农生态园探趣时，孩子们看到了许多树上结满了果子，班里的孩子们好奇地问爸爸妈妈：“妈妈好大的桔子呀，但为什么这些桔子不是黄黄的。”家长告诉孩子们：“这是香柚，应该是不能吃的，看看的。”孩子问：“还有不能吃的柚子？这柚子怎么这么小？”有的宝宝说：“我在小区里见过这种柚子，不能吃。”我好奇地问孩子：“你吃过啊？是什么味道。”孩子笑呵呵回答我：“其实，我也没有吃过，奶奶告诉我说不能吃的。”我从一旁听着家长对孩子们的解释加上幼儿的讨论不止，显然孩子的兴趣还是很浓厚，对于这种“不能吃的柚子”产生了许多浓厚的兴趣。兴趣是学习的内驱力，也是最好的老师。而有的孩子他们在小区、公园见过香柚有一些认知经验，因此我们两个班的老师想带领幼儿走出幼儿园，走进大自然去寻找香柚，通过多途径去了解、感受、探索和表现柚子的丰富多彩。因此，我们认为从幼儿感兴趣且熟悉的事物来开展主题是一个很好的切入点，也有必要带领幼儿对柚子做进一步的观察与探究。

二、主题预设目标

1.了解柚子的形态特征、主要品种及人们的生活关系。

2.学习用猜测、验证、艺术等多种方法表现对柚子的认识，能积极互动并交流彼此的探索。

3.乐于参与柚子的探究过程，进一步萌发对柚子的喜爱之情。

三、主题环境资源（物质环境、经验环境）

物质环境：

1.家园合作带领幼儿观赏香柚树。

    2.利用家长资源，搜集更多品种的柚子以供幼儿观察比较其相同和不同之处。

经验环境：

1．幼儿的需要

幼儿是学习的主体，满足幼儿的兴趣和需求也是自然主义教育思想的重要特点之一。因此，在开展主题前，我们先去关注幼儿的问题，感兴趣的内容是什么，哪些方面的经验又是需要再次提升和丰富的。因此，我们要组织了一次谈话活动，并将幼儿提出的问题进行归类分析，主要有品种口味、作用价值、外形特征以及如何采摘等。

2.教师的思考

结合幼儿的兴趣和需求，我们梳理了本次主题的思维导图，首先，我们决定从如何采摘观赏香柚开始，让幼儿知道怎么摘柚子是一种经验，一种学问。在这过程中，关于使用什么样的工具以及怎么让它放的更长久些，我们认为也是值得思考和探索的问题。通过幼儿探索发现后香柚既然不能吃，从香柚这一点上引申内容观察我们生活中所饮食的柚子关注柚子的外形特征、作用价值，不仅需要解决孩子的问题，还应该让幼儿理解挖掘更深层的价值，比如娱乐价值和观赏价值。

四、主题网络

五、主要活动

第一周:《摘柚子》

第二周：《吃柚子》

第三周：《玩柚子》

区域活动：

活动一：《寻找身边的柚子树》

执教老师：谢丽玲

设计意图：

自从秋游时孩子们对树上的香柚产生浓厚的兴趣，而兴趣是学习的内驱力，也是最好的老师。有的孩子他们在小区、公园见过香柚有一些认知经验。身边就是教育资源，因此我们主题班本化班级的老师想带领幼儿走出幼儿园，走进大自然去寻找香柚。想通过多途径去了解、感受、探索和表现柚子的丰富多彩。通过资料数据统计，居住吾悦广场的幼儿最多的，小三班达到了总人数的40%，因此决定去吾悦小区去摘柚子。本次活动由家委会周昱帆的妈妈跟吾悦小区物管处协商，一致同意孩子们进入小区观察采摘。因此，我们认为从幼儿感兴趣且熟悉的事物来开展主题是一个很好的切入点，也有必要带领幼儿对柚子做进一步的观察与探究。

活动目标：

1. 在爸爸妈妈带领下知道身边哪些地方有香柚树。

2. 在寻找香柚树的过程中了解香柚的不同特征。

3. 感受在寻找香柚过程中亲子间、同伴间的愉悦。

活动准备：

1.活动前，孩子们现在爸爸妈妈的带领下寻找身边的香柚树，通过大家的寻找发现吾悦广场小区及玉兰广场小区的香柚树是最多的。其次，新天地广场的香柚树也很多。

2.统计哪些地方有柚子树？有柚子树的小区居住孩子的比例有多少？

活动过程：

一、讨论身边看到的香柚树。

关键问题：你发现身边的香柚树在哪里？

周昱帆：我们吾悦广场小区有很多。

苗苗：我们小区也有（玉兰广场）很大的。

彤彤：我们小区没有，爸爸带我去新天地找到了柚子。

二、走出教室，向吾悦小区出发，去摘柚子。

    （一）商量一同去哪个小区摘柚子

1. 柚子摘了，有的柚子很大又重，我们怎么拿回来呢？

活动前幼儿和爸爸妈妈一起想办法，部分宝贝们带来了买菜的拉杆车。

2. 商量统计哪些小区有柚子树

经过统计我们发现聚湖家园、吾悦广场及玉兰广场有柚子树，而吾悦广场的人数最多是13人，其次玉兰广场人数为7人，聚湖家园认识为5人，因此我们选择了吾悦广场小区，孩子居住最多的小区。

3. 吾悦小区家长和吾悦物业进行协调同意让我们去小区摘柚子。

（二）一起寻柚子，摘柚子

实录：寻找小区里的柚子树在哪里，商量如何把柚子摘下来。

孩子的办法：

孩子们来到柚子树面前，看着柚子在高高的树上孩子们发难了。我们怎么把这柚子摘下来呢？孩子们开始想办法——

曦曦说：“要长高就能摘下来。”

朱梓嫣说：“摇摇树，就会掉下来的。”

钱思琪说：“我们可以拿个长长的梯子，爬上去摘就可以了。

承志恒说：“我们可以打电话119，消防员叔叔就会有很多的办法。”

活动掠影

走出幼儿园向吾悦小区摘柚子                  孩子们想办法摘柚子

孩子们尝试拿杆子摘柚子                  柚子摘下来了，闻起来好香啊

活动反思：

孩子们的语言是稚嫩的，但是就是从稚嫩的语言中可以发现他们在启发用生活中所看到的、所能联系到的生活实际经验来解决他们遇到的问题。大家一致认为要让自己“长高”，“长高   ”的办法就是爬到高高的梯子上；摇摇树让树通过晃动以至于柚子能掉落下来；还有一孩子通过119的方式说明这孩子生活中消防知识经验相当的丰富，当遇到高空危险事宜时通过119消防 工作人员寻求帮助。孩子们讨论后有的去摇树发现柚子还是一动不动；发现最便捷的还是用杆子摘取事宜。在家长的帮助下通过鱼竿敲打方式摘取柚子幼儿也是可操作的。此次活动的开展让幼儿明确自己的任务和目标，从而更加专注自己的活动，并且深入地思考问题提高解决问题的能力。     
                

科学活动：《认识柚子》

执教老师：周娜

设计意图：

由于小朋友对采来下的香柚很感兴趣，为了让幼儿加深对柚子的了解，于是我们开展了本次活动。通过活动，在老师的帮助下能运用多种感官观察柚子，通过活动，感受品尝柚子的快乐。

活动目标：

1.能区分树上与店里买来的柚子。

2.通过视觉、味觉、触觉说一说柚子的特征。

活动准备：

1.家长利用周末的时间带着孩子找一找身边的柚子树，并且采摘一些柚子，带来学校。

2.家长从店里购买的不同品种的柚子。 

活动过程：

一、出示各种不同的柚子。

师：小朋友们，我这里有很多的柚子，你们知道哪些是从树上采下来的？哪些是从店里买来的吗？

师：你是怎么区分出来的？

小结：原来我们可以通过包装来区分柚子，还可以通过柚子的大小来区分。

二、从各种感官来认识柚子。

1. 摸一摸

师：树上的柚子和店里的柚子摸起来都是怎么样的？

朱子嫣：树上采来的柚子摸起来毛毛的、硬硬的。

毛艺晨：树上的柚子看起来毛毛的。

陶紫轩：店里的柚子摸起来滑滑的、软软的。

小结：树上的柚子摸起来是毛毛的，摸完手上也很香。店里的柚子摸起来是滑滑的，很舒服。

2. 闻一闻

师：请小朋友来闻一闻，柚子是什么味道的?

李睿成：树上的柚子闻起来是香香的。

王安妮：我闻到了橘子的味道，有点酸酸的。

马妍熙：闻起来酸酸的、香香的。

3. 尝一尝

师：刚刚我们摸了抹柚子、也问了问柚子，你们想尝一尝吗？老师这有切好的柚子，我们一起来品尝一下，它们都是什么味道的呢？

分组品尝柚子。

4. 幼儿交流品尝的柚子是什么味道的。

王婧琪：柚子只能吃里面的肉，白色的皮不能吃。

倪袁淏：柚子酸酸甜甜的，有很有水。

赵一凡：树上的柚子吃起来好苦，我都要吐了。

三、结束活动

师：树上采下来的柚子不可以吃，那可以用来干嘛呢？还有今天剥下的柚子皮，又有什么作用呢？回去问问你的爸爸妈妈，去网上找一找，然后来告诉我。

活动掠影

闻一闻柚子的味道                       摸一摸柚子的感觉

尝一尝店里柚子的味道                   尝一尝树上柚子的味道     

活动反思

柚子对孩子来说并不陌生，所以孩子们对本次活动存在着极大的兴趣。本次活动，以幼儿感兴趣的事情作为活动的切入点，从活动中，通过看一看、闻一闻、切一切、尝一尝等不同的感官形式，通过自己的观察到的和已有的经验来表达自己的想法。虽然孩子们的语句比较的简单，但是确说出了自己的真实感受。在整个活动中，孩子们都能积极参与到活动中，整个活动中孩子们也很投入，孩子们你一句我一句，说得很开心。通过活动孩子们也在不断的观察、发现，从而解决老师提出的问题。接下来，我要引导幼儿去观察柚子皮，了解它们的作用，既然树上的观赏柚子不能吃，可以用来干嘛？

生活活动：《品柚子茶》

执教老师：周娜

设计意图：

通过家园调查，孩子们得知柚子皮含有丰富的维C和大量的蛋白质以及微量元素，不仅味道好还对身体还可以制作成好喝的蜂蜜柚子茶。得知班里有一位妈妈会做柚子茶，于是我们就邀请她现场制作蜂蜜柚子茶，让幼儿了解柚子茶的自作过程。并且现场来品尝柚子茶，体验共同品尝的快乐。

活动目标：

1. 知道柚子皮可以用来制作蜂蜜柚子茶。

2. 通过现场制作、讲解，了解蜂蜜柚子茶的制作过程。

活动准备：

1.准备一个电磁锅，一个柚子，一大瓶蜂蜜，一些冰糖，一把刀和一块砧板。

2.事先把柚子洗干净，把外面的一层皮切下来，然后切丝，然后用盐腌制10分钟，去除柚子皮的苦味。

3.把柚子剥好，分成大小差不多的块状。

活动过程：

一、认识制作柚子茶的材料，谈谈说说我知道的材料。

师：今天有阿姨要来给小朋友们制作柚子茶，我们让她来介绍一下需要哪些材料呢？（逐一出示各种材料，让幼儿认识）

二、观看柚子茶的自作过程。

师：现在我们一起来看一看，蜂蜜柚子茶到底是怎样做出来的。

1. 遍操作边讲解步骤。

（1）加入柚子果肉、冰糖和适量的水，边煮边搅拌半个小时，煮到柚子晶莹剔透。

（2）放凉后加入蜂蜜。

   师：蜂蜜柚子茶做好了，现在我们就开始品茶柚子茶了。

三、品柚子茶。

1. 教师给给位小朋友的杯子里装一些柚子茶，然后自己去装一些热水。

2. 幼儿自由品茶柚子茶，并与同伴说说柚子茶的味道。

师：柚子茶吃起来是什么味道的？

徐腾轩：甜甜的，真好吃。

郑英浩：吃起来好甜，但是还有一点苦。

李雨欣：老师，里面的果肉可以吃吗？

师：当然可以吃，阿姨已经处理过了，柚子茶里的果肉和皮都可以吃进去，很有营养。

孙鼎皓：老师，我把里面的肉都吃光了，我还想要一杯。

坐着看阿姨制作柚子茶                我们听得可认真了

我们喝得可开心了                     柚子茶真好喝 

活动反思

本次活动通过家长的积极配合，到现场来制作柚子茶，通过家长现场示范，激发了幼儿对制作柚子茶浓厚的兴趣。孩子在观察和欣赏的过程中，都很专注、认真，通过阿姨的介绍，初步了解了柚子茶的制作过程。最后，大家一起品尝了柚子茶，孩子们显得格外的兴奋，有的高高举起杯子和旁边的小朋友碰杯。如果活动中可以让孩子参与进制作的过程，可能效果会更好。

生活活动：柚子沙拉

执教老师：丁丽丹

设计意图：

本次活动是邀请家长进课堂，与孩子们一起制作水果沙拉。水果和蔬菜是幼儿生活中最常见的食物，前段时间有好多家长反映孩子在家不爱吃水果，仔细观察好多孩子在园也是挑食，怎样激发幼儿对水果产生兴趣，了解到吃蔬菜水果的益处，让家长们不再苦恼，让孩子们吃水果不再“困难”， 因此，我们决定结合孩子的直接经验，以水果柚子为框架，以“生活 即教育”为基点，围绕“柚子”，开展柚子沙拉活动。

活动目标：

1.掌握制作水果沙拉的基本方法。

2.知道吃水果要讲究卫生，不乱丢果皮。

3.让幼儿体验自己做沙拉美食的快乐及分享给朋友的快乐情感。 

活动准备：

1.食材：柚子十个、火龙果十个、香蕉十斤、生菜5斤、黄瓜5斤、苹果5斤、沙拉酱5瓶。

2.切好的水果丁分类放好。

3.小碗、小勺、塑料西餐刀、一次性手套、围巾人手一套。

活动过程：

一、认识各种水果，激发幼儿兴趣。

1.师：水果好吃又营养，你们来说一说，你最喜欢吃什么水果？

这些水果是什么颜色？是什么形状？像什么？

2.关键问题：柚子的种类有哪些？柚子果肉是什么味道？

樊曜锦：柚子肉吃起来酸酸的、甜甜的。

王玥萱：它闻起来有香香的味道。

张宇辰：我喜欢吃红色的柚子肉。

缪承泽：我喜欢吃白色的柚子肉，多吃柚子有营养，没有火气。

二、出示水果沙拉图片

1.请幼儿观察：这是什么呢？你能看到什么水果呢？

小结：这是水果沙拉，我们可以把自己爱吃的水果放在一起，制成沙拉，小朋友们，你们想知道怎么做吗？

2.欣赏水果沙拉课件，了解水果沙拉的特点

3.讲解制作方法

第一步：剥皮。小朋友的手真巧，给柚子剥皮真仔细。

第二步：切块、掰半。要轻轻的，别弄碎了。

第三步：拌酱。用小勺挖适量的沙拉酱，不能太多，两到三勺就可以了，然后用小勺搅拌。

三、制作水果沙拉

1，师：小朋友可以开始选择你喜欢的水果摆一摆，制作水果沙拉了。

2.小朋友拿水果的时候要戴好一次性小手套，注意卫生。

3.小朋友的水果沙拉做好了，现在可以品尝自己做的成果啦！

四、展示分享

1.教师通过照片的形式，将孩子们的作品呈现在多媒体电视机上

2.幼儿互评作品，你觉得哪个水果沙拉最好看？最有创意？为什么？

活动掠影:

做好卫生准备工作，老师帮我系围裙      挑选喜欢的水果摆一摆，放沙拉酱

完成啦！品尝成果的喜悦               评比谁的水果沙拉最有创意

主题反思：

孩子们对柚子沙拉非常感兴趣，在活动时我们鼓励幼儿积极动手探索，激发幼儿的尝试欲望，整个活动孩子们都在愉快、积极的氛围中进行。兴趣是最好的老师，孩子们主动发现问题，对水果怎么吃才健康的问题提出了自己的疑问，老师要满足孩子的好奇心，在老师自己也解答不了的时候通过上网寻求答案，和孩子们一起学习、发现、探索。

幼儿园的工作离不开家长的支持，特别是在这次主题活动的开展中，无论是活动材料的收集，还是活动的实施过程，都需要家长们的配合与支持。这次柚子沙拉活动以家园互动为主，感谢樊杭泽妈妈为我们带来了丰富的水果食材和水果知识课堂.

在活动中，还存在不足之处需要改进：1.有个别孩子还不会自己戴一次性手套，有的需要老师帮忙，还有的会互相帮忙戴手套，在动手能力方面还需要进一步加强锻炼。2.在活动中，可以多给予孩子一些探索的机会，激发想象力，可以鼓励动手能力强的孩子，在做完水果沙拉后还可以尝试着做水果拼盘，用不同形状的水果拼出各种不同的动物造型。

 活动方案

一、取膳（天天好农场）的简介：

江苏无垠网络科技有限公司旗下“取膳”项目，致力于只做安全饮食，通过互联网+农业，为更多家庭更多用户输送无公害蔬菜、鱼肉蛋禽，满足用户餐桌安全的需求。取膳的无公害蔬菜指定生产基地为天天好农场，成立于2014年，由一群在农业浸淫多年的专业人士及怀揣田园梦想的伙伴携手而创。自创立起便坚持“用热爱之心，做平凡之事”的基本原则，关注每一个细节，致力于种出更多安全健康营养的无公害蔬菜，并确保每一份菜品的性价比，真正实现健康饮食的安心、放心和开心。天天好农场蔬菜，已获得国家农业部无公害蔬菜标识认证，种植各类叶、根、瓜果及特殊菜品达40余种，可供客户挑选的无公害蔬菜日产量达10余吨。

二、食品安全，迫在眉睫

我国每年人均消费蔬菜为120kg，日常蔬菜消费人均10元，购买途径大多来源于菜场超市及个别生鲜平台，生长过程中滥用化肥农药激素，危害家人生命安全。2016年第一号红头文件就是关于农业农业现代化以及食品安全， 2016年发布的十年经济大调查：食品安全最受期待位于榜单首位。

三、为什么选择取膳

健康、安全、新鲜

天天好农场选址句容天王镇，位于茅山西麓，那里山好水好环境好土壤肥沃气候宜人，按照有机种植方法，利用现代化的电子技术每一份蔬菜从出生到产出都被严格监控，每一份蔬菜都可以全程追溯，产出的产品通过国家农业部的无公害认证，是不含化学化肥、农药、激素的真正的无公害蔬菜。

产品丰富

全年一百多种蔬菜，每天有二十余种可供选择，除了蔬菜以外，特色水果，土生肉禽蛋，符合无公害标准的油盐酱醋茶也陆续上市，致力于家庭饮食健康的一站式服务。

便捷，无中间环节

17点前下单，农场根据订单进行采摘、预处理、包装、恒温保存并用恒温冷链物流第一时间配送的客户手上，完成了从田间到餐桌的12小时的无缝对接。

完善的售后服务

如遇菜品质量问题，第一时间拍照回发致客服，经过确认后，第一时间补发一份，并建立客户投诉档案，不定期对客户进行回访，对提出建议的客户还有其他礼品相送。

专业的健康营养团队

江南大学及南京中医药大学专业营养师搭配菜肴、健康食谱。可以对客户以及客户的家人提出营养膳食的搭配以及解决客户提出的健康方面的问题。

欢乐下午时光 “柚趣”沙拉绘画DIY活动方案

一、活动背景：

宝贝们不仅仅要知道水果们叫什么名字，长什么样子，是什么颜色，是甜还是酸，同样也需要知道水果们都有哪些营养，什么时候吃更有益于身体健康。

柚子水果沙拉DIY以及水果绘画，让孩子们动手制作水果沙拉，还可以以水果做材料拼贴各种形状，让孩子们体会不一样的水果吃法，自己动手，别开生面，脑袋大开，一定会更营养更有趣更有意义。

二、活动主题：柚子水果沙拉绘画DIY

三、活动时间：12月15日上午9：30-10：50

四、活动地点：湖塘实验幼儿园

五、活动对象：小朋友（约35位左右）

六、活动流程：

  1.营养师讲座，柚子营养价值和食用方式

2.现场提问互动（准备小奖品）

  3.现场水果沙拉绘画DIY

4.香甜玉米汁热饮DIY

七、活动物料准备

综合活动：《柚子点赞》

执教老师：闻晓泠

设计意图：

在活动中，除了吃柚子，小朋友还对装饰柚子很感兴趣，每个小朋友都从家里带了一个和爸爸妈妈一起制作的柚子，有的做成了老鼠的头，有的做成了龙猫，有的做成了机器猫……小朋友们你一言我一语，都觉得自己的做的好看，针对这个现象，我们开展了一次柚子点赞的活动，请另外2个班的小朋友来点赞，再来数一数自己得到了几颗星星。

活动目标：

1.和爸爸妈妈一起，亲自尝试制作卡通柚子，增加生活经验和动手能力。

2.通过欣赏他人的柚子作品，知道柚子还能做成许多不一样的样子。

3.在活动中体验被点赞的快乐，喜欢参加活动。

活动准备：

现将桌子摆成u字型，再把小朋友的柚子作品摆在桌子上，一前一后摆好，在每个柚子的前面放一张白纸和一张星星贴花，请另外两个班的小朋友来当评委，为自己喜欢的柚子点赞。

活动过程：

一、亲子制作柚子

请小朋友回家和爸爸妈妈一起制作一个你喜欢的卡通柚子，做好后带到幼儿园来，我们一起来欣赏一下每个小朋友的作品，来比一比，谁得到的小星星多。

二、柚子点赞

小朋友做的柚子，每一个都是独一无二的，请你们来看一看，欣赏一下，再来找一找你喜欢的柚子，将手里的小星星贴到你最喜欢的柚子作品前的白纸上。

在小朋友点赞时，小朋友围着柚子观赏着，老师问了：“你为什么要为他点赞呢？”

王莘雅说：“老师，你看，这个柚子还会发光呢。好神奇呀，我要给他点赞。”

赵一凡说：“我喜欢这个圣诞老公公，他有好多白胡子，还有一个红帽子呢，我要给他小星星。”

刘谨仪说：“这个格格柚子好漂亮呀，我要为他点赞。”

小朋友们一个个拿着自己的小星星给柚子们点赞。

三、我有几颗星星

请你们数一数你得到了几颗星星。再向你的好朋友介绍一下，你的做的是什么柚子，怎么做的，和好朋友分享一下。

活动掠影

这个小黄人好好看啊！                   我有几颗星？

好漂亮的柚子花篮，为它点赞                  我是点赞王！

主题反思：

这次活动中，我们充分利用家长资源和同伴资源，请小朋友和爸爸妈妈一起制作属于自己的柚子作品，请另外两个班的小朋友来当评委，为柚子点赞。

活动中，小朋友的兴趣很高，当小朋友把做好的柚子作品带来的时候，每个小朋友都很开心地向小伙伴介绍自己的柚子是什么，也看到了许多不一样的作品，原来柚子还可以做成许多样子。在点赞完后，每个小朋友都为自己得到的小星星感到高兴，这不仅让小朋友认识到，原来柚子还能做成许多样子，还进一步提高了他们的动手能力和人际关系。

但活动中，我们也发现了许多不足的地方。一是小朋友独立完成作品的能力有限，在制作柚子作品时，大多数都是爸爸妈妈做完了一大部分，小朋友只能做一些简单的装饰。二是小朋友的生活经验少，在活动中，对于一些作品不太了解，从而不喜欢某个作品。

针对这个活动，我们会在今后的活动中进行有计划改进和完善，使幼儿在各种主题活动中，各项智能都能得到均衡发展。

美术活动：桔、柚变变变

执教老师：丁丽丹

设计意图：

现在是柚子、桔子旺盛的季节，幼儿非常爱吃，对柚子很感兴趣。孩子们在参与“柚趣”的活动中，表现出极高的兴致，孩子们在认识了柚子之后，自发地开始想要动手剥桔子、柚子啦！孩子们沿着老师事先用刀划过的痕迹，用小手剥一剥，并对桔皮展开了丰富的联想，积极地参与到活动中。活动中每个孩子自主选择，可以自己独立尝试想象，也可以找好朋友分工合作。整个过程中，孩子们非常专注。

活动目标：

1.了解桔子皮的多种用途，能用桔子皮作画。

2.通过剥、撕、桔皮和柚皮想象各种造型，并进行添画。

3.愿意和同伴分享交流，提高发现生活中更多可以创造美的能力和思维。

活动过程：

一、剥桔皮，引起兴趣

1.出示不同种类的柚子、桔子

看看这是什么？你会剥一剥吗？你有什么好办法？

小结：剥桔子的时候要从桔子没有桔梗的一头开始剥，如果你想跟别人剥的不一样，那你的桔子还可以在你手上跳圆圈舞剥一剥，翻个跟头剥一剥。

2.我们来比一比，谁剥的造型最特别。

二、看桔皮，展开想象

1.摆一摆，观察桔皮的形状像什么

师：这半个柚子皮看上去像什么？那柚子皮口朝下看上去又像什么？

小结：从不同的角度观察桔子的形状像什么，可以把它转一转，换一个方向想一想。

2.根据幼儿回答教师示范进行添画，变成动物

师：先添出眼睛，再添出动物的特征和身上的花纹，最后为了让它更漂亮，还可以用两种不同的颜色添画桔皮，最后添加背景。

三、做桔皮，动手操作

幼儿作画，教师巡回指导。

实录： 孩子们认识了柚子之后，都情不自禁想要动手剥一剥、变一变，看看桔子皮变成了什么。钱思齐掰开桔皮，放在胸口，跑来问我：“老师，这是妈妈用的，叫什么啊？”

师：“这是妈妈用的文胸。”

钱思齐：“哦！我知道了，这个上面还有两条带子的。”

师：“是的，那你知道这带子有什么用吗？”

钱思齐：“可以收缩的，上面还有许多漂亮的花纹。”

四、欣赏互评

1.集体欣赏作品，总结评价

2.你最喜欢哪一幅作品？为什么？

实录：区域活动之有趣的发现

这天玩区域游戏时，孩子们对美工区新增的“桔皮变变变”特别感兴趣，都想去玩一玩。可是孩子们发现桔皮都变干了，

裴高奕说：桔子皮变硬了。

周煜帆：是的，摸起来干干的，都不好撕了。

杨佑珊：我猜是它干瘪了吧。

于是我走过去，问道：“桔子皮干了，那怎么办呢？”孩子们都迷茫地摇摇头，表示不知道怎么办。

师：“那今天就把这个问题带回家，去向你的爸爸妈妈寻找答案。”

第二天，孩子们都找到了答案，兴奋地都跑来告诉我。

杨佑珊：“干的桔子皮可以用来泡茶喝。”

杨佐晨：“干的桔子皮装在小袋子里，味道香香的，可以除臭。”

于是，在孩子们有趣的发现下，我们把干瘪的桔子皮洗干净，晒干，一起泡茶品尝啦。

区域材料的提供要考虑到材料的特点，孩子在探索的过程中，主动发现了问题，并根据生活经验来解决问题，激发创想欲望，老师跟着孩子的愿望走，根据孩子们的探索需求主动给予帮助，和孩子们一起探索、发现桔子的秘密。

活动掠影

圆形的柚子皮像小帽子                小组合作，比一比谁更有创

撕一撕、摆一摆、像什么                集体欣赏作品，总结评价

主题反思

由于本班幼儿年龄小，因此在这节活动中没有特别难的技能技巧，大部分幼儿都能通过动手操作体验到成功的快乐，丰富了幼儿的情感体验。本次主题活动的题材贴近幼儿的生活，这次选择桔子是幼儿比较熟悉、也是应季的水果，孩子们有丰富的吃桔子的生活经验，所以有话可说、愿意说。在活动中幼儿自己动手剥桔子皮、柚子皮，并对果皮进行借形想象，更加进一步萌发了对柚子的喜爱之情。

经过此次主题活动的开展，孩子们有了以下几方面的成长：

1. 提升了幼儿的认知能力

通过开展关于“柚趣”的主题活动，孩子们在食物的认知方面不再只停留在“这是什么啊？”上，而是开始对事物的来源产生了兴趣，会问“柚子是从哪里长出来的啊？”认知能力得到了进一步的提高。

2. 合作能力

在操作活动中，孩子们会找好朋友分工合作，一起在大纸上创作，“我觉得我摆的桔子皮好像是一只小狗。”“我的桔子皮像老虎。”孩子们你一言我一语，不知不觉合作出来了“动物王国”。

在引导过程中，我们认知观察幼儿、走近幼儿，了解幼儿的想法，随时发现幼儿的兴趣点，并抓住幼儿提出的有价值的问题进行引导，和幼儿一起探索发现桔子的秘密，帮助幼儿获得更好的发展。

科学活动：《柚子会浮起来吗》

执教老师：谢丽玲

设计意图：

水果是孩子们在日常生活中常吃、常见的东西，但孩子对水果的认识也只停留在对水果的色、香、味、形上，关于水果在水中的沉浮现象却知之甚少。偶然的一次区域游戏活动《空气和水》中，陈凯诺把金桔扔进了水里，孩子兴奋地叫起来：“小金桔会浮起来呢！“此时引来了许多孩子的围观议论。孩子们对此产生了极大的兴趣，我想抓住教育契机，跟着幼儿感兴趣的问题走，于是我就设计了这一活动。

活动目标：

1.感知柚子的沉浮现象，知道桔柚会浮起来，果肉会沉下去。

2.乐于用语言、身体动作表达自己的想法和发现，体验科学探究的乐趣。

活动准备：

    大水盆、金桔、橙子、橘子、柚子

活动过程：

一、 启发谈话，引出课题 

观察科学区视频《金桔会浮起来》。

师：金桔怎么样？你猜一猜桌子上这么多水果放到水里会怎么样？

二、 猜一猜，记一记 

师：小朋友都想玩一玩，那你们猜猜看，如果把这些水果放到水里会怎么样呢？（引导幼儿大胆想象，并进行集体记录猜想） 

三、 试一试，讲一讲 

    实验一：水果会浮起来吗？

1.请你们把这些水果一样一样放入水中，仔细看看它们到了水里会怎么样？ 

2.你们猜一猜，柚子这么重放入水中会浮起来吗？

3.幼儿操作实验，老师观察巡视

实验二：把果皮剥掉，会有什么秘密呢？

 四、交流实验结果  

师：橘子、金桔、柚子放进水盆中，你发现了什么秘密？（引导幼儿讲述操作结果，并学说“沉”“浮”这两个字）

教师小结：虽然柚子这么重也能浮起来，这些水果放入水中都会浮起来呢！

五、 延伸部分 

除了这些，你还知道那些水果？想不想知道它们到了水里是沉还是浮吗？让我们回家以后再动手试试。 

活动掠影

实践一：这些水果都会浮起来            实验二：皮会浮起来，果肉沉下去

活动反思

教育来自于生活，教师要在生活教育中抓住幼儿生活中的好奇心作为教育的契机，贴近幼儿的实际生活和需要。在本次教学活动中，事发前幼儿发现金桔在水里会浮起来，幼儿之前的猜测是这么重的柚子应该会沉下去吧？但是通过孩子的实践证明这么重的柚子居然也会浮起来。当孩子第二次实验把水果皮剥掉以后，实验证明居然水果皮仍然浮在水面，果肉却沉下去了。在这个过程中，孩子们不断提出问题，实践过程中寻找答案，这种积极的情绪状态是幼儿进入主动学习的重要保障。

体育活动：《运柚子》

执教老师：闻晓泠

设计意图：

柚子是幼儿熟悉、喜欢的水果，同时它又蕴含着丰富的教育资源，因此我设计了以运柚子为情境的学习性区域活动。让孩子扮演小工人的过程中，学习合作推小车，越过障碍物，一起将柚子运到小动物的家里，同时过程让幼儿的活动变得更为生动有趣，孩子天性好动的需求得以满足，也使这一活动更有趣。

活动目标：

1. 通过活动锻炼幼儿的手部大肌肉和和合作能力

2. 能遵守游戏规则，把柚子运到正确的地方。

3. 乐于参加体育活动，感受角色游戏的快乐。

活动准备：

在开始处放置小推车和柚子，隔开一段距离放置自行车，旁边放置空背篓，路的中间放置一些竖杆的障碍物，再在自行车的一段距离外，放置两个小动物的家，路的中间放置轮胎障碍物。

活动过程：

一、情境导入

“今天小猫和小鸡想吃一些柚子，他们想请我们小朋友帮他们送点柚子去，你们愿不愿意帮他们这个忙呀？”

二、准备活动

1.“可是今天去娃娃家的路有点难哦，我们要过一些障碍才能到达小动物的家，那么我们先来做做运动锻炼一下自己吧。”

2.做一些基本动作，伸伸臂、弯弯腰、踢踢腿、蹦蹦跳。

三、讲解游戏规则

1.师：小朋友们都锻炼过了，那我们来看看去小动物的家我们究竟要走怎样的路呢？

2.首先小朋友要拿好一个柚子，然后我们要两个好朋友合作，把柚子放在小推车里，一人推一边的扶手，推到自行车的地方，然后请你们用自行车把柚子运到小动物的家里，运柚子的时候可以用不同的办法来运。

3.每组两个小朋友一起推着小车，将小车推到目的的后，大家来到自行车前，老师问了：“还是两个小朋友一组，怎么把柚子运到小动物的家里呢？”

李睿成说：“用脚把柚子挡住。”

蒋卓均说：“可以用脚夹住，就不会掉了。”

马妍熙说：“还可以用手抱住。”

陶紫轩说：“老师，那里有框子，可以把柚子放进框子里，背在背上。”

小结：大家用自己想到的办法运柚子，请另一个小朋友骑车，用力地蹬着踏脚板，快快地向小动物的家里出发了。

四、分组进行比赛

1.“现在老师要请小朋友进行比赛了，我们小朋友2人一组，等会老师一说开始，小朋友们就要开始运柚子了，当你送完之后，要把自行车骑回来，小推车推回去，我们看看哪队的宝宝能先送完柚子！”

2.幼儿游戏，教师一旁指导观察。

3.总结比赛中出现的问题及表现优秀的宝宝。

五、游戏结束，整理运动

　1.小朋友刚刚的表现真不错，小猫和小鸡肯定会很开心的，现在我们也累了要休息啦，请小朋友休息一会，我请两个小朋友帮我把玩具和水果都整理好。

活动掠影

柚子变皮球啦                         一起推小车

再想一个新办法，用空背篓。          小猫的门锁住了，我来开开看。      

活动反思：

在本次活动中，我们设计了一个情景，请小朋友帮忙送柚子给小猫和小鸡，小朋友们对体育活动很感兴趣，对可以帮助别人更是热心。在讲解规则时，小朋友们都听的很认真，并且在活动中，小朋友们初次尝试了合作，有的能合作的很好，一起保持平衡，推着小车，很快就到达了目的地；有的在合作时，情况不是很理想，小推车东倒西歪，柚子掉了出去，但小朋友们还是一起努力，把柚子运到了自行车的地方，更是在用自行车运柚子时，老师请小朋友们想办法，还是两个人合作，一个骑车，一个拿柚子，请小朋友想想怎样才不会让柚子掉下去，小朋友们想了各种办法来运柚子，有用脚夹着的；有用手抱着的；还有用空背篓背着的，想出各种奇思妙想来解决问题。

在活动中我们也发现了不足之处。一是幼儿学习的时间不够，有的小朋友在合作推小车的时候不是很成功，还想再试一次。二是对幼儿的引导不是很充足，有的幼儿能想出不一样的办法，有的幼儿就会不是很明白。

在以后的活动中，我们根据幼儿的年龄特点，进一步对活动进行改善，让幼儿在活动中能开心的学本领，让幼儿能全面发展。

小班主题活动《柚趣》总反思

本次主题活动源于秋游时路边上的香柚树，孩子们和家长展开了一次激烈的讨论，孩子们关于“树上的香柚能不能吃”引发了孩子们的探索兴趣，为我们的主题探究活动提供了一条主线，柚子就这样走进了我们的生活。主题活动前期准备到过程的实施到最后的总结，也有许多感悟：

1. 家园合作促使主题活动有效开展。在主题活动开展过程中，孩子们和爸爸妈妈先去寻找身边的香柚树，在寻找发现中我们知道学校周边三个小区有香柚树，和孩子们一起共同统计发现吾悦小区的居住孩子最多。但在这过程中我们需要家园的通力合作，吾悦的家长和小区物业做好沟通同意让孩子们进入小区才采摘柚子。在采摘过程中，面对高高的柚子树，孩子们结合自己的经验想出了许多采摘柚子的方法。此次活动的开展让幼儿明确自己的任务和目标，从而更加专注自己的活动，并且深入地思考问题提高解决问题的能力。教师在准备上能最大限度上利用家长资源，即帮助教师更好地准备材料，让家长充分地了解教师的教育思想与理念，使幼儿、教师、家长在活动中一起收获。

2.幼儿积极情绪状态是幼儿进入主动学习的重要保障。在这个过程中，孩子们不断提出问题，寻找找答案。前期经验：孩子听说树上的柚子不能吃，我们就通过验证帮助孩子解决答案。通过实践发现树上的柚子真的太涩太苦，怎么办？孩子又提出了疑问，再次和爸爸妈妈一同通过收集资料解决问题：原来晒干的柚子皮能够防虫、除味。爸爸妈妈还说能做蜂蜜柚子茶，我们就生成此活动。对于树上的柚子能不能吃的问题得到解决后，孩子在此主题开展过程中不断地在发现新的问题，教师始终跟随幼儿的问题走，教师在幼儿问题基础上提出问题帮助幼儿打开思路让问题豁然开朗。

通过本次主题活动的开展，我们的孩子长大了，收获了：

孩子的收获：提高了认知能力，增强了自信心。孩子们最基本的变化就是自身的原有经验在水平上有了很大的提升；其次孩子们的自信心增强了，因为幼儿觉得一直在探索的是他们的问题，自己是活动的主人，所以总是非常主动地进行探索，最后自己的亲身感受提高，从而增强了自信心；还有最重要的一点就是幼儿的感知情感体验、观察能力得到了很大的提高，对事物更加好奇、好问，这将使幼儿终身受益。

教师的成长1．捕捉教学活动中幼儿感兴趣的活动内容生成游戏活动。对主题活动的一种补充，使它成为经验的巩固和提升过程，更是孩子们为满足自身需要的自发活动在老师的帮助下得以实现，是游戏和教学在共同价值目标下的相关因素相互促进、相互转换，是更高层次的有序统一，从而达到智慧和情感的平衡。

    2.抓住教育契机，提出有价值的问题进行引导   

在本次的综合主题探索中，教师首先要敏锐地抓住幼儿生活中有价值的问题作为教育契机，开展教学活动，贴近幼儿的实际需要。教师认真观察幼儿，走进幼儿，随时发现幼儿的兴趣点，并且能够抓住幼儿面对的困惑提出有价值的问题进行引导。在引导过程中，我们将幼儿作为活动的主体，始终围绕幼儿的兴趣开展活动，发现幼儿发现的问题，引导幼儿探索，再将问题抛给幼儿，让幼儿在实践中探索、寻找、发现问题的答案，最后教师帮助幼儿总结经验。

3．善于发现区域活动的亮点，在有创意的亮点中生成游戏。区域活动是幼儿自我学习、自我探索、自我发现、自我完善的活动，这里有相对宽松的活动气氛，灵活多样的活动形式，能满足幼儿发展的不同需要。幼儿在这些区域里充分表现和大胆创造，因此一些很有创意的想法和行为会这儿诞生，教师要善于发现，及时发现一些好的创意作为生成点。让孩子的一些好的想法及时地和大家分享，同时也是对孩子的创意的肯定和激励。